日本酒の名前 ～大河もありますぜ～

表参道ヒルズ、というセレブな場所に行ってきた。

高級ブランドショップばかりが入っていると思いきや、

雑貨とか文房具とかワインの店、とかもあるのだが。

ショーウィンドウが綺麗な酒屋の店先で、

日本酒眺めるのが結構楽しい。

最近の居酒屋はどこもここも焼酎ばっかりで、

日本酒は隅に追いやられているところが多い。

極端な場合、冷酒と地酒と燗、しかなかったりして。

会社の宴会なんかで飲み放題の店にいくと、

まともな日本酒なんか期待しないほうがいい。

ワンカップをチンした奴が出てきた時には、腰を抜かした。

以来、飲み放題の宴会には行かないことにしている。

チューハイやビールはあまり飲まないので、

なんだか損をした気になるから…カクテルも水っぽいしね。

で、日本酒の話。

熊本の「美少年」酒造があんなことになっちまって、

インパクトのある銘柄がなくなったな、と思ったら今日、

「美丈夫」つうのを見つけた。今日は荷物が多かったから買わなかったが、

次の機会には買ってみよう。

そして先日近所のスーパーで、その名もずばり

「天地人」「兼続」、そしてなぜか「景虎」の三本が並んでいるのを見かけた。

なぜ「景勝」ではないのだろうか…。

しかしこの銘柄、昔からあるものなのかね、それとも

大河にあわせて急遽用意したのだろうか。

ま、おいしけりゃ何でもいいや。

そばをすする快楽

先日、某老舗百貨店の物産展に、そばを食べに行った。
生来気が短く、待たされるのがキライ。
特に、物を食べるのに、行列するのはイヤ。

とりわけ、麺類なんて、ファストフードのために並んでる時間などない。

並ぶのがイヤで食べそびれた美味もあったかもしれないが、
これまでに、数少ない並んだ経験からすると、待ち時間に見合う
価値があると、思ったことはないので、後悔もない。

が、今回は別。新潟のへぎそば。どうしても、食べたかった。
あのコシ、あののどごし、他では味わえない。

待つこと1時間少々。やっとテーブルについても、そこは老舗百貨店。
催し物会場の仮設店舗でも、手抜きはない。
サービスはゆったり。食べ終わった客も、けしていそがない。

更に待つこと1５分。

運ばれてきた、翡翠色に波打っ麺。
これが食べたかった！

まずはからしをつけて、それから、鮫肌でおろした生わさびを添えて。
「わ」を箸でつまみ、ずず、ずいっと。

口中の極楽、のどごし天国。
雪の長岡で、初めて食べた時の感動が、今蘇る。

レジ脇には、お持ち帰り用も売られているが、上手くゆでられないし、
何より、上手く盛り付けられない。

できるだけ、現地に近い形で食べたい。
並んだり、わざわざ食べに行く価値のある、自分にとって、
数少ない食べ物。

それが、へぎそば。

それでも喰いたい中華

ｷﾞｮｳｻﾞが大変である。

我が家では普段からあまりｷﾞｮｳｻﾞは食べない。

というより、祖母も母もひき肉もニラも使わない、

妙なｷﾞｮｳｻﾞを作ってきたので、

市販のｷﾞｮｳｻﾞが食卓に上ることはほとんどない。

だが中華メニューは多い。

一週間のうち、3日は中華メニューだったりする。

ご飯にあうし、安いし、Cook Doだの丸美屋だの、

手軽な調味料がそろっているから、という。

しかし横浜の中華街は、風評被害で迷惑しているらしい。

気の毒だが、わざわざ横浜まで足を延ばす気にはなれなかったので、

デックス東京ビーチの台場小香港に行ってみた。久しぶりに。

驚いた。昔に比べて随分寂れている。

なにより、５～６階をぶち抜いてた、セガのゲーセンがなくなっとる。

「太鼓の達人」で「やわらか戦車」叩いたり、「マリオカート」やったんは、ついこの間のような

するのに。やっぱり下の階マッスルパークができたのが、痛かったんでしょうかね。

レストランも一時に比べると、随分数が減った気がする。

しかし、ここに来て入る店はひとつ。未だに元気なようで何より。

香港麺の「新記」。あの細い縮れ麺と八角の匂いがﾌﾟﾝﾌﾟﾝする牛バラ肉に

もう病みつきです。

自家製ラー油もたまらない。けど、持ち帰り1000円はちと高いがな。

実は、東京で香港麺が食べられる場所はもうひとつ、ある。

というか、あった。

東京駅八重洲口の、ﾗｰﾒﾝ激戦区の立ち食いラーメン屋。

あっさり塩味で、鶏とか、高菜とか、味付けﾀﾏｺﾞが乗って

500円でおつりが来る。早くて旨い店だったが、

最近行ってないのでどうなっているかわからない。

八重洲再開発のあおりをうけて、なくなっていなければ良いが。

横浜中華街も台場小香港も、

旧正月は賑わうといいね。雪の予報が出てるけどさ。